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MR COFFIE2025.08.29

ラクサで夏、

南仙石原は秋の空気が流れ込み寒さを感じる朝です 

今週のスパイスカレーは 

ラクサカレー with ライス

ラクサはシンガポールやマレーシアを代表する麺料理

今週はこのラクサをカレーに変えてご提供

スパイスにレモングラスや干しエビで味付けした真っ赤なスープに  @sasatofukatsumata さんの絹揚げとチキンの入った甘辛でコクのある味わいがクセになります

副菜

空芯菜とナスのオイスター炒め

ナンプラー玉子

オクラとキュウリの花椒味噌

焼き甘長とうがらし

紫玉ねぎ

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