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MR COFFIE2026.02.06

ケラケラ楽しいカレーが完成

今週のスパイスカレーは 

白菜とチキンのケララシチューカレー with ターメリックライス 

インド ケララ州の伝統的な煮込み料理

シチューと言っても一般的なクリームシチューとは別物です

ココナッツミルクの優しい味わいにホールスパイスと青唐辛子の爽やかな香り

今週末は雪予報 まだまだ冷え込む季節にじんわり染み入ります

副菜

聖護院大根とみかんのマリネ

さつまいものバター醤油炒め

キャベツのスパイス漬け

ピクルス

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