今週のスパイスカレーは 

かつお菜と車麩のカレー with ライス

かつお菜は あまり馴染みがないかもしれませんが 旨みが多く含まれ カツオの出汁がなくても美味しいという理由でかつお菜と言われるようになったとも言われています

また 漢字で 勝男菜 と書くため縁起物野菜としても人気が高い野菜

その旨みを車麩がたっぷりと吸い上げ 少し和風よりのカレーになっています

副菜の野菜も含め今回は @farm.nishiyama 

さんの新鮮採れたて野菜をたっぷりと使用しています

旬の野菜いっぱいのベジカレー召し上がれ♪

副菜

トレビスと紅しぐれ大根のサラダ

菜花とじゃがいものスパイス蒸し

酢味噌人参

菊芋のスパイス漬け