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MR COFFIE2024.06.28

スリランカに想いをよせて

初夏の雨に目覚めた仙石原です 

今週のスパイスカレーは 

エッグカレー with ターメリックライス

昔訪れたスリランカの小さな食堂で食したエッグカレー

ふと思い出し再現してみました スリランカではポピュラーなサラリとした玉子だけのシンプルなカレーです 

副菜

空芯菜とじゃがいもスパイス炒め

白菜のマッルン

紫キャベツとセロリのマリネ

ひよこ豆スパイスピクルス

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