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MR COFFIE2026.05.08

フキのハル

今週のスパイスカレー

干しエビ出汁の春キャベツとタケノコのダルカレー

春キャベツとタケノコに干しエビの旨味をまとわせて 豆のほっくり感を加えたココナッツベースのカレー

仙石原で摘んだフキに 昨年塩漬けにした我が家の山椒を加えたきゃらぶきも添えて 春満開の一皿です

副菜

山椒きゃらぶき

人参の塩麹ナッツ和え

かき菜と新じゃがのスパイス炒め

ピクルス

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