MR COFFIE2025.03.14

春です、しらすです、

今週のスパイスカレーは 

しらすと春キャベツのカレー with ターメリックライス

春キャベツとしらすをペペロンチーノのように炒め春キャベツの甘さを存分に引き出してからカレーに投入

そしてしらすはパセリと炒めたふりかけで更に追いしらす

春の旨みをギュッと閉じ込めた一皿です