野鳥たちの春の唄声が響き渡る朝を迎えている南仙石原です 

今週は あさり出汁の菜の花キーマカレー with ターメリックライス

を ご用意しました 

菜の花は血行促進効果が高く 春に必要な解毒の働きがあり寒暖差などで傷みがちな肝に働きかける食材

ほろ苦い菜の花とうまみたっぷりのあさりにポークを合わせた春の味わいキーマ

仙石原で採った蕗の薹も添えて まさにデトックスな一皿です

副菜

仙石原産蕗の薹のスパイス味噌焼き

新玉ねぎのマリネ

大根と大根葉のスパイス蒸し

わさび菜サラダ

みょうが茎のピクルス