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MR COFFIE2023.07.08

雨のモヤモヤをスパイスパワーで吹き飛ばそう

今週のスパイスカレーランチは「マンゴーポークカレー with クミンライス」

マンゴーピューレに一晩マリネした豚肉をココナッツミルクと合わせた南国ちっくなカレー

マンゴーの甘味の後からスパイスがしっかり顔を出してきます

副菜は

ズッキーニのナムル

空芯菜と茄子炒め

紫キャベツのマリネ

赤玉ねぎのスパイス漬け

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